آمونیوم استات مرک کد 101116

آمونیوم استات یک نمک آمونیوم است که از واکنش آمونیاک با استیک اسید به دست می آید.

فرمول شیمیایی این ماده  CH₃COONH₄  می باشد.

محلول در استون، آمونیاک، الکل مایع و آب است.

این ماده جامد کریستالی سفید رنگ است و بوی ضعیفی دارد. به عنوان یک تنظیم کننده اسیدیته غذا نقش دارد.

به طور گسترده ای  در نگهداری مواد غذایی و در داروسازی استفاده می شود.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *